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刮板式薄膜蒸發(fā)器主要是由電機(jī)軸承支架、上筒體、分散盤、蒸發(fā)筒體、攪拌總成以及底封頭等部件構(gòu)成的。軸承支架是攪拌的驅(qū)動(dòng)裝置，合理的設(shè)計(jì)確保了主軸穩(wěn)定正常的運(yùn)轉(zhuǎn)；而轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)速度取決于刮板形式、物料的粘度和蒸發(fā)筒體的內(nèi)徑，合適的線速度是保證蒸發(fā)器穩(wěn)定可靠運(yùn)行及蒸發(fā)效果的重要參數(shù)之一。
預(yù)熱后的物料由進(jìn)料口經(jīng)進(jìn)料管進(jìn)入刮板式薄膜蒸發(fā)器的分散盤，在離心力的作用下將分散盤內(nèi)的物料均勻布灑于蒸發(fā)筒體內(nèi)壁預(yù)成膜，然后在刮片的強(qiáng)制作用下強(qiáng)制形成均勻薄膜。而蒸發(fā)出的蒸氣經(jīng)分散盤中間的升氣孔呈螺旋狀進(jìn)入上筒體，在離心力和重力力場(chǎng)作用下將可能夾帶的液滴和泡沫分離后再由蒸發(fā)口引出蒸發(fā)器。
分散盤通常別安裝在刮板式薄膜蒸發(fā)器攪拌軸上和攪拌軸一起旋轉(zhuǎn)，合理的設(shè)計(jì)使物料在離心力和重力場(chǎng)的作用下連續(xù)均勻地呈膜狀布灑在蒸發(fā)面上；使上升的蒸氣呈螺旋狀上升，從而在上筒體有效實(shí)現(xiàn)氣液分離。
作為刮板式薄膜蒸發(fā)器的重要組件之一，蒸發(fā)筒體是四氟甩片強(qiáng)制成膜的物料與夾套內(nèi)加熱介質(zhì)進(jìn)行熱交換的主要場(chǎng)所，因此對(duì)蒸發(fā)筒體的制造要求非常嚴(yán)格，目的是保證成膜的物料膜層厚度均勻，不易粘料和結(jié)垢，有效保證筒體的高傳熱系數(shù)和物料品質(zhì)。
安裝在刮板式薄膜蒸發(fā)器內(nèi)的攪拌總成主要由攪拌軸、如意棒、四氟甩片等組成。轉(zhuǎn)子由電機(jī)、減速機(jī)驅(qū)動(dòng)，并帶動(dòng)四氟甩片作圓周運(yùn)動(dòng)，在離心力的作用下甩片不斷地將下降物料強(qiáng)制成膜，以達(dá)到良好的傳熱蒸發(fā)效果。
刮板式薄膜蒸發(fā)器中底封頭的設(shè)計(jì)也很特別，它設(shè)有夾套，可用于殘液冷卻或加熱之用。獨(dú)特的設(shè)計(jì)既有利于殘液的出料，又利于抑制熱敏性物料的分解、變質(zhì)，有效保證了蒸發(fā)器的蒸發(fā)效果。